Россия в январе установила исторический рекорд по импорту лапши из Южной Кореи. Сумма контрактов достигла 6,4 млн долларов, что ровно в два раза превышает показатель аналогичного периода прошлого года.
Предыдущий максимум был зафиксирован в ноябре 2025 года на уровне 5,9 млн долларов. В физическом выражении рост также значителен: объем поставок увеличился в 1,9 раза по сравнению с январем прошлого года и составил 1,44 тыс. тонн. Это на 140 тонн больше, чем в ноябре.
Главным поставщиком на российском рынке быстрого питания остается Китай, масштабы которого выглядят куда внушительнее. Только за первую половину 2025 года Россия закупила китайской лапши на 43,6 млн долларов, что на 40% больше, чем годом ранее.
Корейская продукция также пользуется спросом, и Россия постепенно становится одним из ключевых мировых покупателей. По итогам января страна заняла шестое место в списке крупнейших импортеров, тогда как лидируют США с показателем 28,4 млн долларов и Китай (25,4 млн). Если текущие темпы роста сохранятся, в ближайшее время Россия может обойти Японию и Филиппины, войдя в тройку лидеров.
Однако рост потребления заставляет задуматься не только о количестве, но и о качестве продукта.
«Чтобы не навредить организму, лучше всего употреблять не более одной порции такой лапши в месяц», — предупредил научный сотрудник кафедры химии и биотехнологии ПНИПУ Антон Белкин.
