Статистика отравлений среди детей и взрослых в последнее время неуклонно растет. Это не просто случайные совпадения, а следствие глубинных проблем в системе.
Профессор Денис Иванов в интервью «Царьграду» связал негативную динамику с системным кризисом в здравоохранении и смежных областях. По его словам, ситуация сложилась не вдруг, а стала результатом накопившихся проблем, которые можно разделить на три ключевые группы.
Первый и основополагающий фактор — финансовый. Регулярное хищение бюджетных средств и общее сокращение финансирования подорвали основы безопасности. Эксперт отмечает, что даже выделяемые деньги нередко тратятся не по назначению, что лишь усугубляет положение.
«И, действительно, я вижу максимальную экономию на продуктовой линейке. Вместо настоящих продуктов подкладываются суррогаты низкого качества», — цитирует профессора «Царьград».
Пытаясь сэкономить, производители и поставщики заменяют натуральные ингредиенты дешевыми заменителями. Именно такая «оптимизация» питания напрямую влияет на здоровье потребителей и вызывает острые реакции организма.
Отдельное внимание профессор уделил проблеме качества персонала. На производствах и в цепочках поставок сегодня трудятся люди, чей уровень образования оставляет желать лучшего. У них зачастую отсутствует даже базовое понимание гигиенических норм и культуры безопасности.
Таким образом, возникает замкнутый круг: нецелевое использование бюджета провоцирует погоню за дешевизной, а дешевизна привлекает неквалифицированные кадры. В итоге страдает конечное звено — обычные люди, которые оказываются беззащитны перед этой системой.
