Климатический кризис в банке: пивовары представили «Эль выжженной Земли» из ингредиентов будущего

Пивоварня New Belgium Co в Колорадо представила необычный напиток — «Эль выжженной Земли». Его создатели описывают вкус как «климат-кризис в алюминиевой банке», а аромат напоминает копоть.

В состав входят одуванчики, экстракт хмеля и вода, насыщенная дымом. По мнению пивоваров, эти ингредиенты, возможно, станут единственно доступными для варки пива после масштабной климатической катастрофы.

Прогнозируется, что глобальное потепление способно сократить мировые урожаи ячменя на четверть. Компания надеется, что этот проект побудит других пивоваров задуматься об экологичности.

Свою приверженность делу пивоварня подтверждает действиями: она уже выпустила на рынок первое углеродно-нейтральное пиво.