Российский агробизнес меняет стратегию: пшеница уступает место альтернативным культурам

Российский агробизнес меняет структуру посевных площадей. Пшеница теряет позиции третий сезон подряд. Согласно данным Strategy Partners, в 2025 году под эту культуру отвели 26,9 миллиона гектаров. Это заметно меньше, чем два года назад.

Пшеница по‑прежнему остается флагманом экспорта, но удерживать прежние объемы производства становится убыточно. Себестоимость взлетела, а цена на зерно больше не компенсирует затраты.

Причин для пересмотра стратегии сразу несколько. И дело не в том, что пшеницу перестали сеять. Проблема в том, что за нее перестали платить.

Мировые хранилища переполнены, глобальные цены уверенно идут вниз. К этому добавился укрепившийся рубль: валютная выручка «съедается» курсом. Логистика дорожает, а экспортные квоты работают как сдерживающий фактор.

Не обошлось и без природы. Аномальная жара на Юге и в Поволжье фиксируется второй год подряд и уже стала регулярной угрозой для урожая.

Аграрии оказались в жестких тисках. Себестоимость производства выросла до 70 процентов, рентабельность на этом фоне просела на 10 пунктов. Работать в ноль или в минус желающих нет.

Фермеры начали перераспределять ресурсы в пользу других культур. Ставку делают на рапс, сою, масличный лен и горох. Мировой спрос на растительный белок и рапсовое масло сейчас устойчивее, чем на классическую муку.

Впрочем, резких движений ждать не стоит. В растениеводстве баланс восстанавливают осторожно.

«Скорее всего, мы будем наблюдать плавный выход на новый баланс площадей в течение следующих трех сезонов, — цитирует издание партнера практики «Потребительский сектор и АПК» компании Strategy Partners Владимира Шафоростова. — В растениеводстве слишком велики риски от резких изменений».