Пока Росконтроль продолжает выявлять на рынке поддельные молочные продукты, производители сырого молока объявляют о снижении его производства. Это касается Вологодской, Ярославской, Ленинградской областей, а также Краснодарского, Красноярского и Алтайского краёв. Там, где объёмы не падают, рост замедлился с 6% до 2%.
Причина — инфляция, которая затронула не только потребительские товары, но и стоимость кормов для животных. За год цена на растительные жмыхи выросла на 58%, на комбикорма — на 27%, а на фуражное зерно — на 13%.
Если с людьми работает принцип «больше работать и меньше потреблять», то с коровами это не пройдёт. Они просто едят, и от количества и качества корма напрямую зависит объём производимого молока.
Некоторые хозяйства, не справляясь с затратами, начали продавать часть молочного поголовья. Хорошо, если животных приобретают более устойчивые предприятия, а не отправляют на убой.
Производители уже предупреждают о вероятном росте розничных цен на молоко и его возможном дефиците.
В это же время Россия наращивает импорт пальмового масла. В первые три месяца года его ввоз увеличился на 9,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 252 тысячи тонн.
«Указанные нарушения являются существенными, поскольку невыполнение вышеперечисленных правовых норм в сети Интернет подвергает угрозе причинения вреда жизни и здоровью населения Российской Федерации, тем самым нарушаются охраняемые законом интересы общества и государства», — так обосновывают свою работу регулирующие органы.
Таким образом, пока в России обостряется проблема с кормами для скота, потребителям, вероятно, будет предлагаться больше продуктов с пальмовым маслом в качестве импортозамещающего ингредиента.
