Снежная зима в Центральной России обещает грибной бум весной: где искать сморчки и строчки и почему с ними нужно быть осторожнее

Миновавшая зима запомнилась жителям Центральной России обилием снега. И у этого явления, как выясняется, есть приятное последствие для любителей тихой охоты. Обильная влага, которая пропитает почву с таянием сугробов, создает идеальные условия для роста грибов. По прогнозам экспертов, весной нас ждет настоящий грибной бум.

Вот только выходить на тихую охоту пока рано. Первыми о себе заявят грибы, о названии которых многие даже не слышали. Речь о саркосцифах. Эти яркие грибы, похожие на маленькие красные чашечки, появятся в подмосковных лесах уже в конце марта. Они станут первым знаком того, что природа окончательно проснулась.

Настоящая же добыча для грибника — сморчки и строчки. Их выход начнется не раньше апреля и продлится до мая. Ключевое условие здесь не просто тепло, а равномерный прогрев земли. Как только почва достигнет стабильной температуры в +5…+8 °C, можно смело отправляться на поиски. Именно такой температурный режим синоптики обещают нам в середине весны.

Но это еще не всё. Важный нюанс касается строчков. Эти грибы требуют к себе особого отношения. Специалисты настоятельно рекомендуют проявлять осторожность: строчки считаются условно съедобными, а в некоторых источниках и вовсе фигурируют как ядовитые. Без должной термической обработки их употребление может быть опасным.

Где же искать эти дары леса? Опытные грибники делятся точными координатами. Обратите внимание на рельеф и состав леса.

«Сморчковые шапочки в апреле следует искать в молодых осинниках и на пригорках, где талые воды быстро стекают. Сморчки же любят хвойные и смешанные леса с известковой почвой, часто встречаются на старых пожарищах, возле поваленных деревьев, на опилках и вдоль ручьев и канав», — говорится в материале.

Кстати, минувший декабрь уже доказал, что на погодные сюрпризы стоит обращать внимание. Благодаря аномально теплой зиме грибники в Подмосковье находили грибы даже в первый месяц календарной зимы. Так что нынешний прогноз на богатую весну выглядит вполне обоснованно.