Цветочный парадокс: магазинов стало меньше, а продажи выросли

В январе этого года на российском рынке цветов сложилась необычная ситуация. В крупных городах, таких как Омск, Уфа, Красноярск, Челябинск, Волгоград и Самара, число цветочных магазинов сократилось на четверть. Однако продажи при этом не упали, а выросли на 12%.

Парадокс лишь на первый взгляд кажется противоречием. Общие траты россиян на цветы демонстрируют уверенный рост: если в 2021 году на них потратили 250 миллиардов рублей, то по итогам 2025 года эта сумма приблизится к 450 миллиардам. Рынок укрупняется и консолидируется, избавляясь от слабых игроков.

«Торговля цветами остается одним из наиболее доступных форматов для старта предпринимательской деятельности — она не требует значительных первоначальных инвестиций», — сообщил директор бизнес-направления «Авито Бизнес 360» Александр Мирской. Он добавил, что у легкого входа есть обратная сторона: жесточайшая конкуренция, которую выдерживают далеко не все.

Выживать сложно еще и потому, что бизнес завязан на импорте. Основной объем цветов закупают через брокеров в Колумбии, Голландии, Эквадоре, Кении и Китае. Отечественные теплицы предлагают свой товар почти вдвое дороже, к тому же найти нужные объемы в России получается не всегда.

К этому добавляется кадровая проблема. Персонал не всегда готов демонстрировать чудеса флористики, а владельцы точек часто останавливаются в развитии, сводя ассортимент к популярному хиту — «51 красной розе». На ситуацию наложились и другие факторы: изменение налоговой нагрузки заставило закрыть убыточные и неликвидные точки.

Оставшиеся игроки сокращают объемы, но выигрывают за счет смены покупательских привычек. В крупных городах до 65% всех продаж цветов сегодня приходится на онлайн-заказы. Магазин как витрина постепенно уступает место службам доставки и сайтам, что и объясняет парадокс: точек меньше, а денег в обороте больше.