В России появился первый алкогольный напиток, официально признанный веганским. Производитель успешно прошел процедуру регистрации и теперь имеет право размещать на этикетке специальный отличительный знак.
Сертификация проводилась в аккредитованном органе по новому ГОСТу Р 71528-2024. Этот стандарт разработан на базе международного ISO 23662:2021 и предъявляет к продуктам требования, схожие по строгости с критериями для медицинских изделий.
Сам знак отличия для веганской продукции на бутылке появился не случайно. Его утвердили совсем недавно по результатам общенационального голосования, и теперь у покупателей есть четкий визуальный ориентир на полке.
Однако специалисты Роскачества предлагают смотреть на вещи шире. По их словам, концепция веганского алкоголя во многом является маркетинговой историей.
«Абсолютно все спиртные напитки изготавливаются из сырья растительного происхождения. Это означает, что по своей природе алкоголь уже соответствует критериям веганства», — передает Роскачество.
Тем не менее, новая сертификация закрывает важный технологический вопрос. В производстве обычных напитков иногда используются животные компоненты, например, желатин или яичный белок для осветления. Новый ГОСТ гарантирует, что на всех этапах создания этого конкретного продукта такие ингредиенты полностью исключены.
Таким образом, первый сертифицированный напиток становится ориентиром для всей отрасли. Теперь у веганов появился гарантированно безопасный выбор, подтвержденный не только этикой, но и строгим официальным документом.
