Ученые обнаружили, что вещества из цитрусовых фруктов, известные как флаваноны, способны защищать мозг при ишемическом инсульте. Исследование этого свойства апельсинов, мандаринов и других плодов опубликовали в научном журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC).
Соединения воздействуют сразу на несколько ключевых процессов в организме. Они снижают воспаление и защищают клетки от окислительного стресса.
Флаваноны также поддерживают работу митохондрий, энергетических станций клеток, и помогают сохранять гематоэнцефалический барьер. Он защищает мозг от проникновения вредных веществ.
«Флаваноны также могут влиять на гибель клеток и запускать механизмы восстановления. Например, в случае аутофагии клетка очищается от повреждённых частей», — пояснили авторы научной работы.
Исследования показывают: вещества улучшают кровоснабжение мозга. Флаваноны стимулируют рост новых сосудов.
Исследователи указывают, что соединения действуют двумя способами: они могут проникать прямо в мозг или влиять на микрофлору кишечника, воздействуя через нее на мозг.
Эксперты считают, что в будущем такие вещества могут стать основой для функционального питания или новых лекарств. Их планируют использовать для профилактики инсульта и восстановления пациентов после приступа.
