Фото: Pixabay.com.
Председатель «Союзконьяка» Дмитрий Чернев сообщил, что в России могут возникнуть проблемы с производством коньяка, так как уже наблюдается дефицит импортных дистиллятов. По его словам, пока этот дефицит сложно охарактеризовать цифрами.
«Российские коньяки на 70% сделаны из импортного сырья — коньячных дистиллятов, ввезенных из-за рубежа», — объяснил Чернев в интервью «Газете.ру». По его словам, в основном этот продукт завозится из Франции, Испании, а также из Армении, Узбекистана, Кзахастана. Но из Европы сейчас дистиллят поступать перестал.
При этом российский виноград практически полностью уходит на производство российских вин.
Эксперт добавил, что если к лету не получится возместить недостающий дистиллят поставками из стран ближнего зарубежья, то «производство коньяка в России может упасть на 30%».
Однако в перспективе Чернев видит возможность замещения путем освоения больших площадей сельскохозяйственных земель внутри России, пригодных для выращивания винограда.
По материалам: www.mk.ru
